Még recept,meg rendelés

Sajtos zabpehelytallér
http://szoojudit.hu/?modul=oldal&tartalom=179282http://szoojudit.hu/?modul=oldal&tartalom=179282

Ezt meg internetpatikáról,volt ezer ft értékű kupon 4 e ft felett,így 3025 ft lett.

A gofri ügy

S: 87.5 kg

Tegnap este sütöttem Ch csökkentett gofrit (Ádám gofrit kért vacsorára...ám legyen)

Teljes kiörlésű lisztből, eritrollal készült, 9 szelet lett belőle. 15 gr CH/szelet. 2 szelet nagyon kiadós.

2 db tojás 
20 dkg tk liszt
300 ml tej (2,8%-os)
100 ml étolaj
eritrol ízlés szerint
1 cs. sütőpor
2 g só

Ma keresgéltem tovább,mert ez csak az első felugró gofri recept volt, mivel siettem.

Diétás verziók:

Hozzávalók:

7 dkg zabkorpa 
2 dl tej 
2 tojás 
édesítő 
vaniliaaroma

Elkészítés:
Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgáját összekeverjük a zabkorpával, a tejjel, az édesítővel és az aromával. A fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.

Tanácsok:
A fenti mennyiség kb. 5 gofrihoz elegendő - nem érdemes ennyiből készíteni, mert nagyon finom! :) 

Hozzávalók:

1 csésze zabpehely
1 csésze víz
csipet só
evk folyékony édesítő (opcionális)
2-3 evk kókuszolaj a kenéshez

A zabpelyhet összeturmixoljuk a vízzel és sóval (én tettem bele édesítőt, mert a gofrit édesen szeretem, de ki lehet próbálni sósan csak, vagy fűszerekkel). Kikentem a gofrisütőt a kókuszolajjal, beleöntöttem a turmixolt masszát és megsütöttem. A legmagasabb fokozaton ment a gofrisütő (nekem nem a kicsi klasszikus van, hanem egy olyan, aminek több betétje van, kontaktgrillként is funkcionál, elég nagy teljesítményű) és elég lassan sült meg. Látszik mikor készen van, de nem szabad nyitogatni a sütőt (tapasztalatból mondom), mert hajlamos szétválni a tészta, míg nyers.

Szénhidrátcsökkentett gofri

Hozzávalók:

• 40 dkg DW liszt (ezt használtam)
• 1 cs. sütőpor (ezt használtam)
• 3 tojás
• 5 dkg kókuszzsír (ezt használtam)
• 10 dkg cukor helyettesítő (ezt használtam)
• 0,5 liter tej
• 1 citrom
• 1 tk. vanília

Elkészítés:

- A tojássárgáját a cukor felével, a zsírral, a vaníliával és a citrom reszelt héjával kikeverjük.
- Hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a sütőport és robotgéppel sima masszává keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük és óvatosan összekeverjük.
- Előmelegített olajspray-vel befújt gofrisütőben adagonként készre sütjük.

Még receptek

http://cleaneating.hu/clean_eating_receptek/szenhidratszegeny-pizza/

http://cleaneating.hu/clean_eating_receptek/kispenzu-receptek/egeszseges-gofri/

http://cleaneating.hu/clean_eating_receptek/kulonleges-etelek-receptek/fahejas-

csiga/http://fittkonyha.info/joghurtos-turo-szelet-eperrel/

http://hencikevilaga.blogspot.hu/2014/09/kakaos-muffin.html

Zabos poszt

Próbálgatom a zabpelyhes, zabkorpás recepteket,főleg a sütiket,én süti nélkül nem élhetek :))))


A zabban a többi gabonaféléhez képest jóval kevesebb keményítő van (a keményítő egy cukormolekulákból álló szénhidrát lánc, ezért, ha teheted mindig próbáld meg kerülni az étrendedben), jelentős mennyiségű ún. béta-glükánt tartalmaz (vízben oldódó rost, amely csökkenti a koleszterin-szintet, valamint a szénhidrát- és zsír felszívódását), magasabb a zsiradéktartalma és fehérjetartalma, mint a vele összehasonlítható más gabonaterméké. Mindezen tulajdonságok együttes hatása révén kevésbé emeli meg a vércukorszintet, mint más gabonafélék (alacsonyabb a GI-je).

A zab élettani hatásai tehát a következők: 

• gazdag B-vitaminban és E vitaminban
• megtalálható benne a vas, kálium, kalcium, Foszfor és Magnézium is
• igen nagy a fehérjetartalma
• regenerálja az idegeket; élénkíti, táplálja az egész idegrendszert
• gyulladásgátló anyagokat tartalmaz, amely jó hatással van a gyomorra
• lúgosító hatású
• rákmegelőző hatású, oldhatatlan rostjai ugyanis csökkentik egyes savak toxicitását; emellett a benne lévő fitokemikáliák is rákmegelőző hatással bírnak
• mivel testségérzetet okoz, ezért a reggelire zabpelyhet fogyasztók kevésbé hajlamosak a délelőtti nassolásra.

Pár receptet összeollóztam.

Zabpelyhes diós keksz

http://dulmina.blogspot.hu/2009/08/zabpelyhes-dios-keksz.html

Zabpelyhes kifli:

Hozzávalók

(8 db-hoz)

30 dkg liszt

10 dkg őrölt zabpehely/vagy zabliszt

2,5 dl tej

2 dkg élesztő

1/2 ek cukor

1/2 ek só

1 ek kefír/tejföl/joghurt

1 ek olaj

kevés olaj a kiflik lekenéséhez

A lisztet dagasztótálba tesszük, fészket alakítunk ki a közepén, beleszórjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és felöntjük kevés langyos tejjel. A tálat lefedjük, és 15 perc alatt hagyjuk az élesztőt felfutni. Ha kész, hozzáadjuk a többi hozzávalót is. (Ha egész zabpelyhünk van, kávédarálóval őröljük porrá.) Alaposan megdolgozzuk a tésztát, egy gömböcöt gyúrunk belőle, majd letakarva meleg helyen kelesztjük. Legalább fél órát adjunk neki, de nem baj, ha jut rá 40-60 perc. Ha megkelt, lisztezett felületre borítjuk, picit átgyúrjuk, és 2 v. 3 részre osztjuk. (Attól függ h. 8 normál v. 12 kisebb kiflit szeretnénk e kapni.) A tésztaadagokat egyesével kerekre nyújtjuk, kb. 3-4 mm vastagságúra. 4 részre osztjuk, és az így kapott háromszögeket a szélesebbik oldaluknál elkezdve feltekerjük, majd az egész kiflit ívbe hajtjuk, és úgy tesszük a sütőpapírral bélelt tepsire, hogy a hajtás alul legyen. Ha megpakoltuk a tepsit, langyos tejjel kenjük meg a kifliket. Még hagyjuk 20 percet pihenni őket. (Nekem villanysütőm van, így 50 fokra be szoktam kapcsolni, és ott melegednek.). Majd állítsuk a hőfokot 200 fokra, és 18-20 perc alatt süssük meg őket. Finom puha, foszlós kifliket kapunk. Jó étvágyat hozzájuk!

Zabpelyhes túrógombóc

Hozzávalók: (2 főre)

25dkg sovány túró
1ek tejföl
1ek kókuszzsír
1ek xilit
1/2kk só
6ek zabpehely
1nagy tojás
néhány csepp vaniliakivonat (elhagyható)

A túrót villával áttörjük, jól kikeverjük a többi hozzávalóval – utoljára adjuk hozzá a zabpelyhet- és letakarva hűtőben pihentetjük, legalább 3 órán át, de a legjobb ha egy egész éjszakát hagyunk neki, hogy a zabpehely megszívja magát. Egy nagy fazékban vizet forralunk, kissé megsózzuk. A masszából gombócokat formázunk (kb. 6-7db jön ki) és a forró, de nem lobogó vízbe engedjük őket óvatosan. 1-2 perc után kissé megrázogatjuk a fazekat, hogy a gombócok ne tudjanak letapadni. Addig főzzük, míg fel nem jönnek a víz tetejére, plussz egy perc és szűrőkanállal kiszedjük őket. Pirítós morzsában (teljesörlésű száraz kenyérből, pirítóst csinálunk és ledaráljuk) meghempergetjük őket és xilittel kikevert (vaniliás, fahéjas, vagy esetleg narancsos) tejföllel tálaljuk. Mindenki kedvence, fehérliszt (gríz) és cukormentes verzióban. 

Zabpelyhes túrótorta

Hozzávalók:

• 1/2 kg túró
• 2 kis doboz natúr joghurt
• 6 evőkanál zabpehely (ezt használtam)
• 6 evőkanál eritrit (ezt használtam)
• 3 tojás
• 1 evőkanál kókuszzsír (ezt használtam)
• kezeletlen citrom héja és leve

Elkészítés:

A tojások sárgáját és fehérjét különválasztjuk. A sárgáját az eritrittel és a kókuszzsírral felverjük, beleöntjük a túrót, a joghurtokat, a zabpelyhet, a citromlevet és héjat. Robotgéppel alaposan kikeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a keményre felvert tojásfehérjéket.
175 fokos légkeveréses sütőben készre sütjük.

Zabpelyhes-mákos kekszek

Hozzávalók.
15 deka zabpehely
15 deka liszt (nálam teljes kiőrlésű)
15 deka cukor (nálam xilit)
12 deka margarin (nálam vaj)
5 deka darált mák
1 tojás
1 tk szódabikarbóna
1-2 kanál meleg tej

A zabpelyhet leöntjük annyi vízzel, ami ellepi és néhány percig áztatjuk, majd kinyomkodjuk a vizet belőle.

Én 10 percig rajta hagytam a vizet(aprószemű zabpelyhem volt), és valószínű, hogy ez hosszú idő volt, mert elázott és mállott szét amikor megpróbáltam kinyomkodni. Tehát tésztaszűrőbe öntöttem és hagytam lecsurogni.

Az én esetemben már itt eldőlt, hogy nem lesz olyan állaga, mint Ilcsiének, bár a továbbiakban igyekeztem a recept előírásait betartani.
A meleg tejben elkevertem a szódabikarbónát, a vajat felolvasztottam. A száraz hozzávalókat egy tálban összekevertem, beleadtam a lecsurgatott zabpelyhet, a tojást és a szódabikarbónás tejet. Fakanállal kevertem, közben óvatosan öntöttem hozzá az olvasztott vajat. A vajnak csak a felét tettem bele, mert nagyon lágynak találtam a tészta állagát. ezért nem is tudtam a tésztából tojásnyi gömböket formálni, ahogy Ilcsi javasolta, hanem  sütőpapírral bélelt tepsibe kanállal diónyi halmokat raktam , melyeket a kanál hátával kör alakúra lapogattam. 180 fokon 10-15 perc alatt kell megsütni, de nálam 200 fokon 20 percig sült .

Háromszrra tudtam kisütni ezt a mennyiséget, nekem 50 darab kekszem lett. Nagyon finom puha, nem túl édes, tehát elégedett vagyok a végeredménnyel

0918

Súly: 88 kg


Nah. Raffaello cukorbetegeknek :P

Nagyon fini :O már hármat betoltunk az arcunkba mire eszembe jutott hogy fotózni akartam :P

(én dupla adagot csináltam de nem lett nagyon kiadós,mert puha lett,nehéz volt formázni, de kárpótol az íze.3-al jól belaktam. A többi húl a hűtőben reggelre)

0916

S:88.2 kg

Pörög az élet,még inni se sikerül annyit mint kéne,ez baj.

Vagyok

Vagyok csak nincs időm leirni az étkezést,pedig mindig akarom...azért fejben számolom és olyan 170-180at sikerül tartani.Csak az elrendezést nem annyira,meg van hogy csak egy kiflit sikerült letolni,azt is sietve mert már enni kéne de nincs időm, akkor utána pótolom ami kimarad..... és a gyors és lassú felszivódású Ch elosztása. de hát időm sincs rendesen kitudóskodni a dolgot. Majd lassan.

Súly:88.2 kg

09.09-10

Súly: 89 - 88.5 kg

Nem könnyű napok,3 betegeskedő gyerekkel.Inni se sikerült annyit, és az evés is elcsúszott.

09.09.
R:kornspitz kifli szendvicsként   kb 40 gr
T: tejbezabi   kb 24 gr
E: maradék gyros hús,saláta kefírrel kornspitz kiflivel   kb 40 gr
U: tejbezabi   kb 24 gr
V: kornspitz kifli sajt  kb 30 gr
     sör 2.5 dl  20 gr

09.10.
R:kornspitz kifli 30 gr
T: kornspitz kifli 1 pohár gyüm.joghurt 45 gr
E: lecsó rizzsel   40gr kb
U: 1 nagy szelet rántott sajt  -passz,elvileg csak a bundája számolandó
Este: 1 csomag Ella diab,ostya (40 gr-os) 20gr Ch kb

Okosabb se lettem

Tisztelt Szakértő 3.gyermekem jelenleg 8 hetes.Már a terhesség alatt is 6 feletti éhgyomri vércukor értékeim voltak,ami jelenleg is ennyi sajnos.Ezen kivül van egy kezelt pajzsmirigy alulmüködésem, és inzulinrezisztencia irányába folynak kivizsgálások. Addig is az endokrinológus szénhidrát szegény táplálkozást javasolt. Elkezdtem egy 160 gr.os étrendet,de emellett két étkezés közt is rendszeresen éhes vagyok, leesik a vércukorszintem, és tartok tőle hogy a szoptatás rovására megy a diéta. Az endokrinológus havi 1 kg.fogyást javasolt, nekem a diétával pár nap alatt lement 2 kg máris. 164 cm magas vagyok 88 kg (sajnos,ezt még le kell majd adnom szoptatás után) 36 éves,kislányomat napi 7-8x szoptatom,kizárólag anyatejes baba. Ön szerint hány gr. szénhidrát bevitele szükséges esetemben, illetve mire kéne még figyelnem,hogy a diéta semmiképp ne menjen a baba táplálásának a rovására? Inni sokat iszom,most csak ásványvizet, napi 3-3.5 litert. Válaszát köszönöm, Éva

Kedves Éva! Sajnos ebbe a kérdésben kezelőorvosa dönt! Semmiképpen se mi döntsünk, főleg nem az interneten, hiszen kevés információ ez. Érzése szerintem is jogos, de mindenképpen egyeztessen kezelőorvosaival is! Mondja el nekik személyesen, hogy mit tapasztalt. Korábbi táplálkozása, sem célratörő, de valahol a kettő között lehet az igazság! Nézzék meg, hogy fejlődik a baba... Üdv: Szendrei Zsolt

Próbálok okosan dönteni,de mivel Virág gyarapodása nem annyira erős (100 gr/hét) és kicsit nyügösnek is látom, illetve az egyik nap elfogyasztott minimális xillit erős hasmenést váltott ki nála, azt gondolom nem ez az időszak alkalmas kikisérletezni a Ch diétámat.  Azt már látom, hogy hatásos lesz és nyilván lehet sokféle módon csinálni,de most, minden okos vélemény ellenére, (mert kaptam sok okosságot, de pl. még egy ember is képes egymás után 3 hozzászólásban másfélét mondani........) most maradok az ésszerű, fehér liszt cukor nasi üditő stb mellőzésénél és egy odafigyelős étrendet, de nem 160 gr-ost, csinálni most míg elsődleges tápláléka Virágnak az anyatej.

Beléptem egy Ch csökkentett étrendet folytató (és azt képekkel illusztráló,ezt az életmódot de imádó - de amikor teheti sajtburgert fogyasztó,tisztelet a  kivételnek-) csoportba is. Ott is azt osztották az észt,miszerint a tejhez nem kell egyéb mint folyadék bevitel, meg, méregtelenítsek az a legfontosabb (ugyan x-szer leirtam hogy minden anyag mint a xillit is mutatja,elsősorban az anyatejen át távozik) meg linkeltem,hogy LLL szerint legalább plusz 500 kcal kell egy szoptatós anyának, erre azt kaptam hogy ne olvassak mindenféle baromságokat a neten. Na itt mondtam hogy oké, aki az LLL-t baromságnak minősíti,azzal nincs igazán miről társalognom, mert az életben nem lesz közös a nevezőnk. 

Irják hogy hú tejet azt ne, de az ajánlott oldalakon is 30-50 között van a Glikémiás indexe,tehát WTF?

Gyümölcs tilos...na,inkább nem is mondanék semmit.

Egy csomó ember keveri a szezont a fazonnal,és ad könnyen tanácsokat, viszont itt a kisbaba issza meg a levét egy egy hülye tanácsnak, így azt hiszem maradok az okosodás és kivárás, ésszel evés területén, míg el nem kezdem hozzátáplálni Virágot.

Cikkből

A glükózzá alakulás sebességének mutatója a glükózfelszívódási index, a GI. (Azért index, mert a szőlőcukor felszívódásához viszonyítjuk az egyes ételek vércukoremelő képességét.) A lassan lebomló ételek indexe alacsony. Ezek pontértéke a 100-as pontrendszerben kevesebb, mint 50. Ilyen például a 22 pontos cseresznye. A gyorsan lebomló szénhidrátok indexe magas. Vigyázzunk minden olyan étellel, melynek 70-nél magasabb pontszáma van! (PI. a kalács 72 pontos!).

Miért károsak a magas GI-vel rendelkező szénhidrátok?

A probléma ott kezdődik, amikor a szénhidrát lebomlik és a vérbe glükóz áramlik. A glükóz felbukkanása a vérben arra készteti a hasnyálmirigyet, hogy inzulint bocsásson ki. Az inzulin az a hormon, amelyik a glükózt szállítja a sejtekbe. Ha a szénhidrát GI-je magas, nagy mennyiségű glükóz árasztja el a testet, válaszképpen rengeteg inzulin termelődik, s ez a hormonmennyiség idővel méginkább növeli a vércukorszintet. Megnő a diabétesz, az érbetegségek és a keringési problémák kialakulásának veszélye.
Egy nemrégiben közreadott brit vizsgálat kimutatta, hogy azok az emberek, akiknek az átlagosnál magasabb a vércukorszintje, kétszer olyan nagy valószínűséggel halnak meg szívbetegségben, mint az alacsony vércukorszinttel rendelkezők. A magas GI elhízást is okoz, mivel hirtelen energiához juttatja a szervezetet, melyet hamarosan nagymértékű energiacsökkenés és éhségérzet követ, s ilyenkor fordulhat elő, hogy megesszük a második Sport szeletet is.

A fentiek alapján úgy tűnhet, hogy a szénhidrátellenes tábornak van igaza. A glükóz rossz a szervezetnek, tehát fogyasszunk minél kevesebb szénhidrátot. Ugyanakkor a lassú, hosszú távú cukorkibocsátás nagyon is egészséges lehet. Sőt. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy az állandó vércukorszint valójában védi az ereket és csökkenti az éhségérzetet.

Az emberek egy része ráadásul különösen érzékenyen reagál a magas GI-s szénhidrátokra. A népesség egyharmadánál az ilyen szénhidrátok hatása a szervezetre még károsabb, ők ugyanis ún. X-szindrómában szenvednek, mely a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás, az elhízás és az érelmeszesedés talaján kialakult szív- és érrendszeri betegségek együttes előfordulását jelenti
.
Ezek az egyének érzéketlenek a saját szervezetük által termelt inzulintöbbletre, az inzulin nem tud hatékonyan működni, ezért a helytelen cukorfelhasználás miatt nagyobb az esélyük a kóros elhízásra, szívbetegségekre. Az ő esetükben a hirtelen megjelenő nagy mennyiségű inzulin nagyobb szénhidrátfelhalmozásra készteti a szervezetet, vagyis a szénhidrátokat testük zsírként fogja tárolni.

Lehet, hogy úgy érzi: egyetlen adag krumplipürétől is azonnal megvastagodik a combja, mégsem lehet igazán biztos abban, hogy túlérzékeny az inzulinra. Az X-szindróma jelenlétét az orvosok rendszeresen vizsgálják. Sajnos leginkább az ételek szénhidráttartalmára koncentrálunk, pedig a cukorfelszívódási index az, amely igazán mérvadó. A szakemberek azt tanácsolják, legalább háromévenként ellenőriztessük vérünk koleszterin- és trigliceridszintjét.

Ha a triglicerinszint 1,7 mmol/I-nél, a koleszterinszint 5,2 mmol/I-nél magasabb, érdemes konzultálni orvosával. A kockázatot növeli, ha családjában előfordult cukorbetegség, szívbetegség, túlsúlyosság vagy magas vérnyomás.

(nekem magasabb :((( )

a nem is szenved inzulinérzékenységben, fontos, hogy odafigyeljen a szénhidrátokra, hiszen mindenképpen befolyásolják testsúlyát és egészségi állapotát. Természetesen fontos a kalória, azaz a tápérték is, de ne feledje, hogy az alacsony GI-s ételek fogyasztása kiegyenlítettebbé teszi a szervezet energiaellátását és kiküszöböli a gyakori hirtelen éhségrohamokat, melyek nassolásra késztetnek bennünket. Ezt az étrendet azért is könnyű betartani, mert nem kell lemondani a szénhidrátokról. Vagyis a megfelelő, alacsony glükózmutatójú ételekből a lehető legtöbbet, a magas pontszámúakból pedig a legkevesebbet fogyasszuk.

Figyeljen a számokra! Nézze meg a táblázatban, hogy melyik étel milyen értékű! Nincs bűvös határérték, amelyet nem lehet túllépni. Próbáljon rendszeresen alacsony értékű ételeket választani. Keresse a teljes őrlésű lisztféléket és az ezekből készült termékeket.

Figyeljen az arányokra! Még a szénhidrátfogyasztáson alapuló fogyókúrák is elfelejtik azt az egyszerű tényt, hogy egyszerre többféle ételt szoktunk fogyasztani. A magas GI-s ételeket, ha nem tud meglenni nélkülük, fogyassza az alacsony értékűekkel együtt, így kiegyenlítődik az inzulintermelődés. Tegyen a pizzára friss zöldséget, a vaníliakrémre nyers gyümölcsöt.

Változtasson főzési szokásain! Minél keményebb az elfogyasztott gabonaféle, annál jobb. A tésztát jobb inkább kevésbé megfőzni, mint túlfőzni, így jobban ellenáll az emésztőenzimeknek, csökkentve az inzulintermelődést.

Élelmiszerek GLÜKÓZFELSZÍVÓDÁSI INDEXE pontokban megadva
Az 55 pontnál alacsonyabb ételek távoltartják az éhségérzetet. Ha magas GI-s (70 feletti) ételt fogyaszt, kombinálja alacsony indexűvel.
90 - 100 pont	malátacukor, burgonyapürépor, főtt burgonya, méz. gabonapehely, kukoricapehely. rizspehely, valamint minden cukros (üdítő-) ital
70 - 90 pont	fehér- és félbarna kenyér, zsemle, kifli, Abonett, ostya, kétszersült, sós sütemények, kekszek, édes müzli, pudingpor, tejberizs, fehérliszt, főtt tésztafélék (kivéve spagetti és makaróni) kalács, szőlő, szacharóz (az utóbbi csak fele részben tartalmaz glükózt, a másik fele "diétás" fruktóz)
50 - 70 pont	zabpehely, kukorica, főtt rizs, feketekenyér, banán, natúr (cukrozatlan) gyümölcslé.
30 - 50 pont	tej, joghurt, kefír, a legtöbb hazai gyümölcs, spagetti, makaróni, tejszínes fagylaltok
30 pont alatt	fruktóz, szorbit, lencse, bab, borsó, szójabab, dió, mogyoró, korpás műzli, színes főzelékek, saláták, cékla, retek, paprika, paradicsom

0906 - 0907

Súly: 88. 4 kg

R: tk rúd, tejföl - kb 40 gr
T: tejbezabi  1 keksz - kb 30 gr
E: gulyásleves, fél tk.rúd   kb 60 gr
U: mogyoró - kb 15 gr
V: barna kenyér, túró - 40 gr Ch
     sör kb 20 gr (tejszaporítás)

210 gr.kb

Súly:88.7 kg

R: kornpitz kifli - 30 gr Ch
T: keksz, joghurt 30 gr Ch
E: gyros,2 kis pita 60 gr Ch sör 20 gr Ch
U: barna kenyér,szalámi,sajt,uborka 33 gr Ch
V: barna kenyér túró 36 gr Ch

200 gr kb

0905

Súly:89.2 kg

R: tk.rúd 50 gr, tejföl   40 gr CH
T: tejbezabi   30gr Ch
E: 1 tányér gulyásleves   40 gr Ch
U: túrógombóc :P   40 gr Ch
V: pár kanál puding :( 1 tk.rúd kockasajttal 50gr Ch kb.

 Felhívtam a doktornőt aki az Inzulinrezisztenciás oldalt csinálja. Hogy segítsen étrendben,nehogy a babának rosszat tegyek. Azt mondta hogy szoptatás alatt általában akár 220 gr.ig is emelkedik a Ch igény. Mivel két evés között megéhezek (sőt,leesik a cukrom,remeg a fejem, elfáradok,rosszul vagyok) ezért emeljem a Ch adagot, és figyeljem meg melyik étkezések közt tapasztalom ezt, mert akkor a vércukorleesést 2-vel megelőző étkezésnél kell emelni a Ch-n, vagy kiegészíteni olajos termékekkel,szalámi,hal,magvak. Végigmondatta velem az összes étkezésem  nem akartam mondani hogy én kb 800 gron éltem eddig Ezen kivül ne egyek úgynevezett szénhidrátcsökkentett termékeket mert azok tele vannak olyan adalékokkal amik a babának nem jók.Ha eszek valamit, azt egyem natúr valójában.(amíg szoptatok persze) és az akupunktúra is mehet szopi mellett.
Ezen kivül arra kell nagyon figyelni hogy melyik gyors és melyik lassú felszivódású szénhidrát,és melyiket mikor szabad enni.


Délutánra kicsit elcsúsztam,mert volt túrógombóc kicsi meg a fiúknak csináltam csokipudingot,a tál alját kiettem...ez van... amíg megy a szopi úgyse véresen komoly a játék, de a cukorszintemet helyre kéne pofozni,mert ezt a három gyerkőcit fel is kell egészségben nevelni.
Dolgozom az ügyön. 

0904

Súly: 89.2 kg

R: barna kenyér, tojás, paprika   kb 40 Ch
T:  barna kenyér, kefír  25 Ch
E: 2 szelet barna kenyér, szalámi, sajt, paprika kb 55 Ch
U: zabkeksz 1 dl ivójoghurt  25 Ch
V:50 gr tk.rúd,szalámi, 1 light joghurt   40 Ch

Lehet hogy volt több is, nem tudom, ma nehéz nap volt, elég sok éhséggel,ami nem jó.

Folyadék: 1 dl narancslé, aloe vera itallal, 2 l víz

Rövid történet..

Szinte elég képekben is.

Kamaszként.
(86 kg)

majd 35 kg fogyás után,

És egy akkor és most, 10 év,3 gyerek, a szomorú valóság:

Ezen kívól egy elrettentő labor, amiben ismét 6.0 az éhgyomri vércukrom, és emelkedett a húgysav, koleszterin értékem.

Azonban amíg szoptatok, nagyon óvatosan diétázhatok, hiszen ha zsírt bontok, méreganyagok jutnak az anyatejbe...a magas cukor viszont roncsolja az erek falát és megbetegít, holott 3 gyerekért felelek..na most légy okos..

0903

Súly:89.4 kg


R: 1 tk. zsemle szalámi,tojás,paprika,1 dl narancslé 40 Ch
T: tejbezabi   24 CH
E: 2 szelet rozskenyér tejföl paradicsom   46 gr CH
U: tojásos lecsó, rozskenyér kb 30 CH
V: 3 zabkeksz, 1 joghurt  kb 38 CH ( 168 )

Folyadék: reggel kávé, 2.5 l víz,kis szörp(édesítős) 1 dl frissen facsart narancslé

Voltam az endokrinológusnál. A pajzsmirigy szuper, a cukorra azt mondta hogy szinte biztos hogy gondom van vele,de első lépésben kezdjek el fogyni, mert pont hogy ez okozza az ördögi kört(persze ezt én is tudom) Ch szegény diéta,és mivel szoptatás mellett amúgy se nagyon lehet a hormonokat kiértékelni,majd ha nem szoptatok lesz inzulin szint(terheléses cukor) Addig is diétázzak,mérjem magam, és lassan fogyjak,havi 1-2 kg, a szopi miatt is.
Olvasom a diétákat,ma már úgy étkeztem ahogy az kb 160 gr Ch. Találtam diabetikus termékeket is sütő pékséget,(Pécsett 2 helyen is van)
http://lipotipekseg.hu/termekek/

És az endokrinológusnál láttam kiirva egy természetgyógyász elérhetőségét, aki csinál akupunktúrát is, szeretnék arra is eljárni, de szoptatás mellett szerintem úgyse lehet, holnap felhívom majd.

"

A rendszertelen étkezés, divatos fogyókúrák és a gyors testsúlycsökkenés gondot okoz a szoptató anyáknak. A környezetszennyező anyagok, vegyszerek, gyomirtók a zsírszövetben halmozódnak fel. A testsúlycsökkenés során ezek az anyagok felszabadulnak, a vérbe jutnak és mennyiségük emelkedhet az anyatejben. Sajnos ezek a szennyező anyagok a modern élet velejárói, de ha csak lehet ne tegyük ki csecsemőnket ilyen veszélyeknek. A rendkívül magas fehérje-alacsony szénhidrát-étrend ártalmas lehet, mert azok az anyagok, amelyek az anya megváltozott anyagcseréjéből származnak, bejutnak az anyatejbe. Bármilyen erőteljes testsúlycsökkenés a tejelválasztás csökkenését vonhatja maga után" :/

0902

Súly: 90 kg


R: fél zsemle, szalámi,tojás,paprika  - 15 CH
T: tejbezabi fél adag  - 24 CH
E: lecsó,rizs - kb 30 CH
    később, 1 szelet (4g) kenyér+tejföl 26 cH
U: fél zsemle, szalámi,tojás,paprika - 15 CH
V: egy tk.zsemléből szendvics   - 30 Ch
UV: 2 zabkeksz  - 14 CH

Összesen kb 160 Ch

Zsemle recept:
http://fittkonyha.info/?s=zsemle